魚食教育講座
2023年10月17日 17時00分今日は５年生が、魚市場２階の調理室におじゃまして「魚食教育講座」にのぞみました。
シーフードマイスターの方々から、魚（イトヨリ）のさばき方をていねいに教えていただきました。
初めて挑戦する人が多く、魚の内臓や血を見てびっくりする場面もありました。
慣れないながらも、イトヨリを３枚におろしてムニエルにして食べることができました。
「生き物が食べ物になるとき、『いただきます』と言って感謝の気持ちでありがたくいただくことが大切です。」とのお話を、５年生は真剣に聞いていました。
「八幡浜は、新鮮で美味しい魚が食べられるまちです！魚をたくさん食べましょう。」としめくくっていただきました。水産港湾課のみなさん、シーフードマイスターのみなさん、たいへんお世話になりました。ありがとうございました。
この活動の様子は八西CATVで放送予定です。ぜひ、ご覧ください。